O equipamento foi inaugurado no dia 26 de junho de 2017, anexo do atual Mercado dos Pinhões. O projeto do espaço visa transformá-lo no Polo Cultural e Gastronômico de Fortaleza, em um ponto de referência da comida cearense. Atualmente o espaço recebe nas quintas-feiras, sextas-feiras e sábados, o Festival de Comida Nordestina, onde renomados chefs apresentam seus petiscos da culinária nordestina, por apenas R$10,00. A ação é uma parceria entre a Secretaria Municipal da Cultura de Fortaleza (Secultfor) e a Associação dos Chefs de Cozinha do Ceará (ACC).
Dias de funcionamento: Quintas, sextas-feiras e sábados
Horário: das 18h às 22h
Endereço: Praça Visconde de Pelotas, S/N, Centro.
Acesso gratuito
